熊本風ラーメンが絶品のれんげラーメン

大阪市天王寺区に位置する近鉄上本町駅の西側にハイハイタウンと言うビルがあります。
この大きなビルは地下と2階までが商業施設階で、その上はマンションと言う複合ビルとなっています。

この地下の少し奥まった所にれんげラーメンと言うラーメン屋さんがあります。
カウンターだけで10名も入れば満席と言うあまり大きくない店で、夫婦で切り盛りされているお店ですが、ここのラーメンが絶品なのです。

色々な種類のラーメンが提供されていますが、お客様は常連が多く、80%以上の方はこの店の看板商品であるれんげラーメンを注文されています。
このラーメンは熊本風ラーメンとされていますが、濃厚でクリーミーなスープがくせになる美味しさなのです。

オレンジ色をしたタレに白濁したスープが投入されてクリーミーなスープがつくられています。

麺はストレートの細麺で、適度にスープがまつわりつき、そのバランスが絶品です。
長くこのお店に通っていますが、当初はもう少し癖のあるタレを使われていましたが、少しづつアッサリ気味のスープにアレンジされて来たようです。

当初の味にはファンも多かったのですが、少しアッサリ気味になった事で、一層多くのファンを引き付けているのかも知れません。

このお店の客層としては、ハイハイタウン周辺で働かれているサラリーマンや、上本町6丁目周辺は有名私立高校の多い、文教地区でもあり、午前中で授業が終了する日には、高校生も沢山来店しています。

ラーメンには色々な味があり、好みも大きく異なる食べ物ですが、ラーメン好きの方なら、一度は味わうべきラーメンと言えます。